A & W
Par : Jacques Desforges
Dès ses débuts, A&W a démontré l'esprit d'innovation que doit posséder une entreprise pour satisfaire les besoins changeants des consommateurs.
L'entreprise est née en 1919 à Lodi en Californie quand Roy Allen et Frank Wright ont ouvert un kiosque sur le bord de la route pour y offrir une boisson crémeuse et rafraîchissante qu'ils ont appelé la ROOT BEER A&WMD. En 1923, tirant parti de la popularité de l'automobile, ils ont lancé le « service à l'auto » en invitant les gens à garer leur voiture et à déguster cette boisson délicieuse et différente. Les ventes ont monté en flèche et l'industrie de la restauration rapide était née. A&W est arrivée au Canada en 1956 sur l'avenue Portage à Winnipeg.
Au cours des années, A&W s'est distinguée en lançant des produits tels que l'incomparable Teen BurgerMD, des rondelles d'oignons fraîches préparées à la main, le populaire Mozza BurgerMD, et la Root BeerMD servie dans une choppe glacée. Toujours déterminée à offrir à ses consommateurs des aliments de la plus haute qualité, A&W s'enquiert régulièrement de la satisfaction de sa clientèle afin d'offrir les produits les plus savoureux.
Une croissance record
Avec ses produits exceptionnels, de nouvelles installations fraîches et contemporaines et la tradition profonde d'amitié qui existe entre les Québécois et A&W, l'entreprise est prête à poursuivre sa croissance record.
Déjà forte d'une présence très bien établie dans les différentes aires de restauration des centres commerciaux du Québec, A&W augmentera davantage sa position au sein de l'industrie des centres commerciaux au cours des cinq prochaines années par l'ajout de plusieurs nouveaux restaurants. Les Promenades St-Bruno et le Carrefour Laval en sont des exemples.
Le 22 mai dernier, A&W ouvrait son 500e restaurant. Au Québec, le prochain A&W à voir le jour en octobre 1998 sera situé au 7480, boulevard Taschereau Ouest à Brossard. D'ici la fin de l'année, le Québec comptera tout près de 60 restaurants A&W.
L'ensemble du territoire québécois et tout particulièrement la grande région montréalaise feront l'objet d'une attention toute spéciale de la part de M. Yves Perreault, Directeur du développement chez A&W, qui compte ouvrir 50 restaurants d'ici l'an 2003 dont plusieurs restaurants autonomes ayant pignon sur rue.
Les ventes actuelles s'élèvent à plus de 325 millions $ et placent A&W au deuxième rang parmi les chaînes de restaurants servant des hamburgers au Canada. La ROOT BEER A&W est aussi la marque déposée de racinette très appréciée des Québécois.
Derriere le succès de A&W se Cache notre équipe de franchises
La mission d'entreprise de A&W est simple « Créer un climat qui mobilise l'excellence de chacun de nous afin de fournir un service attentionné à nos clients et de toujours livrer les hamburgers et la Root Beer les plus savoureux ».
A&W a développé avec son équipe de franchisés une philosophie d'entreprise unique, inspirée de notre engagement envers des relations de travail de haute qualité. « Nous l'appelons Climat », et ensemble, avec l'aide des gens de partout chez A&W, nous avons développé une série d'Objectifs de Climat qui définissent le type d'endroit de travail auquel nous aspirons », relate Susan Senecal, Directrice générale A&W pour le Québec. Selon Sylvain Parent, Directeur régional A&W pour le Québec : « Notre engagement pour un Climat de travail solide est un élément essentiel dans la façon dont nous exploitons nos restaurants, et apparaît spécifiquement dans la mission de nos restaurants ».
« Notre rôle de soutien permanent auprès de notre équipe de franchisés se marie très bien à ces objectifs de Climat. Notre programme de formation de quatre semaines pour tout nouveau franchisé oriente clairement l'exploitant de restaurant vers ces valeurs propres à A&W » indique Daniel Soares, également Directeur régional pour A&W.
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