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Le maître-franchiseur québécois et des maritimes de la franchise Starbucks achète les droits pour le Canada de la franchise PF Changs - Bistro chinois


7 juin 2012

Le franchisé québécois de Starbucks se lance dans les bistros chinois

05 juin 2012 | Mis en ligne à 14h52 | Modifié à 15h19 | par Gilles des Roberts

Michael Aronovici vous servait déjà le café et il désire maintenant vous donner le goût de manger des mets chinois sans gluten et végétariens.

C’est que le président d’Interaction, qui détient la franchise maître de Starbucks pour le Québec et les Maritimes, vient d’obtenir les droits canadiens de la chaîne américaine P.F. Changs.

Le réseau de 204 restaurants (corpo et en franchise) se distingue par un menu très élaboré qui table sur les produits frais et beaucoup de plats végétariens.

Interaction s’associe avec la firme de placement privé Claridge (la société de portefeuille de Stephen Bronfman qui est dirigée par Pierre Boivin) dans cette transaction qui prévoit l’ouvreture rapide de deux établissements, le premier à Toronto et le second à Montréal.

Ironiquement, la société-mère a été vendue au début de mai au fonds de placement privé Centerbridge Partners pour 1,1 milliard de dollars.
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Source: LesNews.ca

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